Αρωματικά βότανα από την Ελλάδα
Aromatic herbs from Greece

 

Αλθαία

Η αλθαία είναι ένα γένος από 6-12 είδη πολυετών φυτών που προέρχονται από την Ευρώπη και τη δυτική Ασία. Περιλαμβάνει την Althaea officinalis, επίσης γνωστό ως το φυτό marshmallow, εξ ου και το όνομα του αφράτου γλυκίσματος. Βρίσκεται στις όχθες των ποταμών και σε αλυκές, και προτιμάει υγρά και αμμώδη εδάφη. Οι βλαστοί αναπτύσσονται σε 1-2 m ύψος, και το λουλούδι στα μέσα του καλοκαιριού. Τα φύλλα διαθέτουν 3-7 λοβούς.

 

Χρησιμοποιούμενα μέρη: Ολόκληρο το φυτό, αλλά κυρίως τα λουλούδια και τα φύλλα.

 

Χρήση: Τα λουλούδια και τα μικρά φύλλα μπορούν να καταναλωθούν και συχνά προστίθονται σε σαλάτες, βραστά και τηγανητά. Οι ρίζες εκκρίνουν μία ουσία, η οποία χρησιμοποιείται για να μαλακώσει το δέρμα, και να χρησιμοποιηθεί σε θεραπείες.

 

Διατίθεται σε συσκευασίες:

Σελοφάν απλή 40gr

© Copyright 2013